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Familienbetrieb
Der Hof
Situation im 19. Jahrhundert
Flurbereinigung, Eigentum, Zukauf und Pachtung
Pflanzenbau
Tierzucht
Die Melkanlage
Arbeitskräfte
Steigerung der Produktivität

Tierzucht im Wandel der Zeit

Auf dem Betrieb Bergmann hat die Rinderhaltung schon immer eine besondere Stellung eingenommen.


Vom fleischbetonten Zweinutzungsrind zum milchbetonten Rind

Elsbeth (Topper) geb.1979
DLG Tierschau 1984 Frankfurt am Main

Efeu (Lombard) geb. 1997


Jahr Kuhzahl Milchleistung Bergmann
in kg pro Kuh
Fett % Fett kg Eiweiss % Eiweiss kg Fett/ Eiweiss kg Milchleistung Deutschland
1959 8,3 4746 3,81 181        
1980 23,7 5367 4,25 228 3,34 179 407 4550
1990 27,5 6612 3,92 259 3,25 215 474 4710
2000 48,7 8445 4,05 342 3,3 279 621 6110
2007 74,1 10201 3,93 401 3,46 353 754 7000
2015 139 11138 3,64 413 3,40 374 787 8600


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